Carpigiani Softeismaschinen bei NOWA

Maschine und Produkt aus einer Hand: Bei NOWA bekommst du die professionellen Softeis-, Frozen-Yogurt-, Açaí- und Shake-Maschinen von Carpigiani – und dazu das Bio-Pulver, die Rezeptur und die Einweisung, mit der sie von Tag eins verlässlich läuft.

Carpigiani baut Softeismaschinen für den professionellen Dauerbetrieb: vom 32 cm schmalen Tischgerät für den Bowl-Shop bis zur Hochleistungsmaschine für die Systemgastronomie. Welche passt, entscheidet sich an vier Fragen – wie viele Sorten, wie viele Portionen pro Stunde, wie viel Platz, und wie viel Zeit bleibt täglich für die Reinigung.

Gravitation oder Pumpe?
Gravitationsmaschinen arbeiten ohne Pumpe im Produktweg: dichteres Produkt, weniger Teile beim Zerlegen und mehr Toleranz gegenüber dickflüssigen Açaí-Mischungen. Pumpenmaschinen schlagen mehr Luft ein: leichteres Produkt und mehr Portionen je Liter Mix.
Mit oder ohne SP?
SP steht für Selbstpasteurisierung. Die Maschine erhitzt den Mix zyklisch selbst und verlängert damit das Intervall bis zur Zerlegereinigung erheblich. Bei knapper Personaldecke ist das oft das Argument, das die Entscheidung trägt.
Açaí braucht die passende Bauart
Für Açaí Soft Serve empfehlen wir gezielt die gravitationsgespeisten Modelle. Eine pauschale Eignungsgarantie geben wir nicht: Viskosität, Trockenmasse und Maschineneinstellung müssen zur Rezeptur passen – das klären wir vor dem Kauf mit dir.

Alle Carpigiani-Modelle im Überblick

Das passende Produkt zur Maschine

Eine Softeismaschine ist nur so gut wie das, was aus ihr herauskommt. Unsere Bio-Pulver haben feste Mischungsverhältnisse – damit die zweite Charge aussieht wie die erste und dein Wareneinsatz kalkulierbar bleibt.

Vanille, Schokolade, Sahne und Fruchtsorten in Bio-Qualität.
Die Basis für cremiges Frozen Yogurt mit Toppingstation.
1 kg Pulver plus 3 Liter Wasser ergeben ca. 4 kg Açaí-Basis.
Welche Carpigiani passt zu deinem Konzept?

Sag uns, was du verkaufen willst, wie viele Portionen an einem Spitzentag zusammenkommen und wie viel Platz du hast. Wir empfehlen dir die passende Ausführung und stellen Maschine, Bio-Pulver und Einweisung als Paket zusammen.

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